どうも、珠玖です。 シンプルに始めます(笑) 本日ご紹介するレシピは「エスニック餃子」です。 【材料】2人前 ・餃子の皮(餅粉入り) 20枚 ・牛豚合挽肉 120g ・小えび 10尾(1パック) ・三つ葉 3本 ・えのき 30g ・生姜 小匙1 ・にんにく 小匙2分の1 ・ナンプ…

ご無沙汰しております、珠玖です。 暑いのにカレー(笑)でございます。 ミニトマトをドライトマトにして甘みを凝縮し、スパイスとの辛さが調和して見事な組み合わせを感じました。 少しばかり手間はかかりますが手間がかかった分美味しいので是非作ってみてく…

おはようございます、自称料理研究家【仮】珠玖です。 どんでもない役名ですね（笑） 35℃って何？ここはサバンナか何かですかと思うこの頃。雨と雷続きで物凄く暑い・・・。そんな暑い日に食べたくなるのはやっぱりうどん！・・ですよね？ そこで私の大好き…

おはようございます、こんばんはそしてお疲れ様です。珠玖です。 昨日仕事でかなり疲れたせいか、買ってきた食材を間違えて捨てそうになったのはここだけの話ですが（笑） 焼きそばがただの野菜炒めに！！(泣) 大分前から実践していることではありますが人に…

どうも、珠玖です。 ブログを書き始めて2週間のド素人です（笑） それでも頑張って続けられるよう精進いたします(*'▽') 夏になるとどうしても薬味系を使った食べ物が食べたくなるのは自分だけでしょうか？大葉やみょうが、スプラウトとかを使った料理ってな…

どうもお久しぶりです、珠玖です。 最近仕事が忙しくて夜遅いので帰ってから料理する時間が減ってしまい、ブログの更新頻度も減ってしまってどうしようか悩んでいる今頃です（笑） 外食と弁当になるとどうしても値段が高めになってしまいますので、できるだ…

どうも～珠玖です。 暑い日に熱くて辛い物を食べるのってなかなか気が進まないなって思うのは自分だけですか？よく夏野菜カレーとかありますけどよくよく考えたら冷やしカレーっていうものは聞いたことがないですね。冷やしカレーって美味しくなさそう(笑)。…

どうも～、珠玖です。 最近雨多いですね。私は夏の暑さに弱いので雨降ってる方が涼しくて好きですね。 夏はうどんとか夏野菜カレーが猛烈に食べたくなることがあるのですが皆さんは何か食べたくなることはありますか？ 今回の料理はチキンロール２種です。 …

どうも～珠玖です。最近あるソシャゲにはまって抜け出せなくなっています(笑) 恐ろしいですね・・・。最近はゲームのクォリティが高くてつい時代の流れを感じてしまいます。私が子供のころは家の中で秘密基地を作ったり、かくれんぼで遊んでいたりしましたね…

どうも、珠玖です。 今年ももう6月ですね～。すっかり夏って感じの気温で外に出たくないです！(笑)ですがそんな暑い日でも食べたくなるのはカレー！ とはいっても普通のカレーでは何か物足りないと思うこの頃。そこで一工夫を加えたドライカレーに挑戦です。…

どうも、珠玖です。 最近緊急事態宣言が解除されて外は人で溢れかえってますね・・・ 私も仕事上外に出ることが多いのでなるべく人がいるところは避けて歩いてます。 皆さんも気を付けてくださいね。 今回のレシピは簡単に作れてしまう【なんちゃって北京ダ…

どうも珠玖です。あ、久しぶりに冒頭で挨拶できました(笑)。 皆さんは好きなスイーツあったりしますか？私は焼き菓子が一番よく食べることが多いですね～。小中学生の時までは食べすぎを気にしていなかったんですがこの年になるとどうしても健康を意識してし…

暑い・・・とにかく暑い！！！！！！！！！どうも、珠玖です。 松〇修造さんちょっと今年気温上げすぎじゃないですか？（笑） 昨晩久しぶりにIPPONグランプリを見てお題が「韓国料理風にキレて下さい」というものがありまして面白かったです。 「オイ、石崎…

夏生まれなのにどうしても夏になると気分が憂鬱気味になってしまいます・・・ 冬って着込めば何とかなるじゃないですか？でも夏って蒸し暑いしベトベトして気持ち悪い！ だから基本夏は外に出ないですけど外出が多い自分は夏でも8割方外出してます(笑) 夏に…

かなり前に話題を呼んだドレスドオムライス どうも～、生まれ変わったら美少年に生まれたい珠玖です。 SNSとかでよく顔が整いすぎて性別分からない人っていますよね？？ まさにあれです(笑) つぅるんつぅるんの卵肌になりたかったわけです！！ まぁ、そんな…

海南鶏飯 どうも～、最近夢の内容がものすごくぶっ飛んでて楽しい珠玖です。 本日紹介するのはシンガポールの名物の一つである海南鶏飯です！ 【海南鶏飯】２人前 【材料】 ・鶏もも肉 ２枚 ・米 ２合 ・塩 小匙１ ・砂糖 小匙１ ・すりおろし生姜 小匙１ ・…

アメリカン！ ロール寿司 どうも。最近ご飯をいっぱい食べすぎて身体じゃなくて顔に脂肪が溜まってきてマッサージに励んでいます珠玖です。 今日ご紹介するのはアメリカ風のロール寿司です！ 有名どころで言うとカリフォルニアロール、ドラゴンロール、ヴォ…

中華風そうめん ニーハオー、珠玖です！ この季節に食べたくなるのはやっぱり冷たいそうめんに限りますね！ ごま油で中華風に仕上げてたらとってもおいしかったので紹介していきます。 ものすっご・・・・・・・・・く簡単なのでお子様と一緒に作るのもいい…

ロシアのビーフストロガノフ どうも～、珠玖です。 今日はロシアの郷土料理であるビーフストロガノフを紹介します！ 【ビーフストロガノフ】3～4人前 【材料】 ・牛切り落とし肉 160g ・パプリカパウダー 適量 ・小麦粉 適量 ・玉ねぎ(ビーフストロガノフ用)…

本格的ロコモコ丼 どうも～、珠玖です 今日はハワイの名物料理【ロコモコ丼】を紹介したいと思います！ 難しい材料も調理法もないので誰でも簡単にできてしまいます。 ハワイ料理っていったらロコモコ丼、ポキ丼、スパムおにぎり、L＆Lとか色々ありすぎて迷…

韓国風海苔巻き キンパ どうも、珠玖です。 本日紹介させていただきますのは【韓国風海苔巻き キンパ】です！ ほんとは10数個だけ作る予定だったのが一口サイズにしたら大量のキンパができてしまいました（笑） 【韓国風海苔巻き キンパ】3～4人前 【材料】 …

Panda Express 再現レシピ どうも、珠玖です。 アメリカに行ったことのある方であれば一度は食べたことがあるであろうPanda Expressの再現レシピです！ 【オレンジチキン】4人前 【材料】 ・鶏もも肉 450g ・塩 大匙2分の1 ・ホワイトペッパー 大匙2分の1 (…

【超本格的ガパオライス】 記念すべき１記事目！！ 料理好きのアホがレシピの発信をしていきます（笑）。 今回紹介するのはタイトルにもある通り『超本格的ガパオライス』。 何故家庭崩壊ガパオライスというタイトルになっているか気になる方がもしかした ら…