どうも、珠玖です。 シンプルに始めます(笑) 本日ご紹介するレシピは「エスニック餃子」です。 【材料】2人前 ・餃子の皮(餅粉入り) 20枚 ・牛豚合挽肉 120g ・小えび 10尾(1パック) ・三つ葉 3本 ・えのき 30g ・生姜 小匙1 ・にんにく 小匙2分の1 ・ナンプ…

ご無沙汰しております、珠玖です。 暑いのにカレー(笑)でございます。 ミニトマトをドライトマトにして甘みを凝縮し、スパイスとの辛さが調和して見事な組み合わせを感じました。 少しばかり手間はかかりますが手間がかかった分美味しいので是非作ってみてく…

おはようございます、自称料理研究家【仮】珠玖です。 どんでもない役名ですね（笑） 35℃って何？ここはサバンナか何かですかと思うこの頃。雨と雷続きで物凄く暑い・・・。そんな暑い日に食べたくなるのはやっぱりうどん！・・ですよね？ そこで私の大好き…

おはようございます、こんばんはそしてお疲れ様です。珠玖です。 昨日仕事でかなり疲れたせいか、買ってきた食材を間違えて捨てそうになったのはここだけの話ですが（笑） 焼きそばがただの野菜炒めに！！(泣) 大分前から実践していることではありますが人に…

どうも、珠玖です。 ブログを書き始めて2週間のド素人です（笑） それでも頑張って続けられるよう精進いたします(*'▽') 夏になるとどうしても薬味系を使った食べ物が食べたくなるのは自分だけでしょうか？大葉やみょうが、スプラウトとかを使った料理ってな…